Di salên dawî de, parêza Deryaya Navîn ji ber gelek feydeyên xwe yên tenduristiyê baldariyek berfireh girtiye. Ev parêz ji şêwazên xwarinê yên kevneşopî yên welatên ku sînorên Deryaya Navîn ên wekî Yewnanîstan, Italytalya û Spanyayê ne, îlhama xwe digire. Ew balê dikişîne ser xwarina fêkî û sebzeyên teze, dexl, fêkiyan, û rûnên saxlem dema ku goştê sor û xwarinên pêvajoyî sînordar dike. Lêkolîn nîşan dide ku şopandina parêza Deryaya Navîn wekî şêwazek jiyanê dikare cûrbecûr feydeyên tenduristiyê peyda bike. Ew ne tenê di rêveberiya giraniyê de dibe alîkar, di heman demê de tenduristiya dil jî piştgirî dike, xetera nexweşiya kronîk kêm dike, fonksiyona mêjî zêde dike, û tenduristiya rûvî jî baştir dike. Tevlihevkirina çêj û kevneşopiyên herêma Deryaya Spî di jiyana me ya rojane de tama jiyaneke tendurist dide me û rê li ber pêşerojeke saxlemtir û bextewar vedike.
Wekî planek xwarina tendurist, parêza Deryaya Navîn bi şêwaza xwarina kevneşopî ya mirovên ku li deverên derdora Deryaya Navîn dijîn, di nav de Yewnanîstan, Italytalya, Spanya, Fransa û welatên din jî vedibêje. Ew girîngiyê dide xwarina tevahî, xwarinên nepêvajokirî, di serî de malzemeyên nebatî û rûnên saxlem.
Ji hêla gelek pisporên xurekiyê ve wekî yek ji awayên xwarinê yên herî tendurist tê hesibandin, parêza Deryaya Navîn li ser bingeha xwarinên dijî-înflamatuar e û li ser bingeha pêkhateyên nebatî û rûnên tendurist pêk tê.
Yek ji keyên parêza Deryaya Navîn pirbûna fêkî û sebzeyan e. Ew di vîtamînên bingehîn, mîneral û antîoksîdan de dewlemend in ku tendurustî û başbûna giştî piştgirî dikin. Wekî din, ev parêz teşwîq dike ku fêkiyan, dexl, gûz û tovan, ku çavkaniyên baş ên fîber, proteîn û rûnên tendurist in, teşwîq dike. Ev cûrbecûr xwarinên nebatî parêzek bêkêmasî û hevseng peyda dike.
Digel gelek feydeyên wê yên xurekan, parêza Deryaya Navîn şêwazek jiyanek tendurist bi giştî pêş dixe. Ew çalakiya laşî ya birêkûpêk wekî meşîn, bisiklêtan an beşdarbûna werzîşên werzîşê teşwîq dike. Wekî din, ew balê dikişîne ser xwarina bi malbat û hevalan re û tamkirina xwarinê hêdî û bi hiş.
Lêkolîn nîşan dide ku şopandina parêzek Deryaya Navîn dikare xetera cûrbecûr nexweşiyên kronîk kêm bike, wek nexweşiya dil, stok, şekir 2, û hin cûreyên penceşêrê. Di heman demê de ew bi baştirkirina fonksiyona cognitive û dirêjahiya jî ve girêdayî ye.
Xwarina Deryaya Navîn bi gelemperî wekî yek ji parêzên herî saxlem di cîhanê de tê pejirandin. Ev parêz ne tenê ji ber tama xweya xweş, lê ji ber gelek feydeyên xwe yên tenduristiyê jî populer e. Xwarinên sereke yên ku parêza Deryaya Navîn pêk tînin çi ne?
● Fêkî û sebzeyên teze: Ji fêkî û sebzeyên hevpar sebzeyên kesk ên pelgeyî yên wek pirteqal, tirî û melûl, îsota zengil, zukçîn, îspenax û kale, û her weha sebzeyên ne stişh ên wekî birîk, brokolî, xiyar, tomato û firingî hene, ku ji hêla xurdeyan ve dewlemend in. . Xwarin vîtamînên bingehîn, mîneral û antîoksîdan peyda dike.
● Pulses: Di parêza Deryaya Sipî de legum, fasûlî, nîsk, nîsk û binî jî tê de ye. Ew ji hêla proteîna nebatî, fiber û rêzek vîtamîn û mîneral ve dewlemend in.
● Gewherên tevahî: Di parêza Deryaya Navîn de dexl çavkaniyek girîng a karbohîdartan û fîberê ye. Mînakên gewherên tevahî genim, ceh, ceh, birincê qehweyî, û quinoa hene.
● Rûnê zeytûnê: Rûnê zeytûnê rûnek tendurist e û beşek girîng a parêza Deryaya Navîn e. Ew bi rûnên mononsaturated û antîoksîdan dewlemend e, ku dibe alîkar ku iltîhaba kêm bike û tenduristiya dil pêşve bibe.
● Masî û xwarinên deryayê: Ji ber ku herêma Deryaya Navîn bi deryayê dorpêçkirî ye, ne ecêb e ku masî û xwarinên deryayê beşek girîng a parêzê pêk tînin. Vexwarina birêkûpêk a masiyên wekî salmon, sardîn û makerel ji hêla asîdên rûn ên omega-3 ve dewlemend e. Van rûnên tendurist piştgirî didin tenduristiya mêjî û dibe ku xetera nexweşiya dil kêm bikin.
● Çûk û hêk: Her çend goştê sor di parêza Deryaya Navîn de bisînor be jî, mirîşkên wek mirîşk û mîkrîtan dîsa jî dikarin bi nermî werin xwarin. Di vê xwarinê de hêk jî çavkaniyek hevpar a proteînê ye.
● Berhemên şîr: Berhemên şîr ên wekî penîr û mast dikare bi nermî li parêza Deryaya Navîn were zêdekirin. Van xwarinan kalsiyum, proteîn û probiyotîk peyda dikin. Lêbelê, girîng e ku meriv rûnê têrbûyî bi hilbijartina xwarinên kêm-rûn an kêm-rûn bisînor bike.
● Gûz û tov: Gûz û tov, di nav de behîv, gûz, tovên filan û tovên chia jî, çavkaniyên mezin ên rûnên tendurist, fîber û proteîn in.
● Giya û biharat: Pêjgeha Deryaya Navîn bi giranî xwe dispêre giya û biharatan da ku çêjekê li xwarinan zêde bike. Di nav giyayên gelemperî de basil, oregano, rosemary û tirş hene.
● Xwarina Deryaya Navîn teşwîqê vexwarina nermî ya şeraba sor dike, nemaze digel xwarinê. Şeraba sor ji hêla antîoksîdan ve dewlemend e û dibe ku xetera nexweşiya dil kêm bike.
● Goştên çêkirî: Yek ji aliyên girîng ên parêza Deryaya Navîn sînordarkirina xwarina goştê sor e. Lêbelê, hêjayî gotinê ye ku ew di heman demê de şîretan li hember xwarina goştên çêkirî yên wekî sosîs, bacon û goştên delal jî dike. Van goştên pêvajoyî bi gelemperî di nav xwe de astên bilind ên sodyûm, rûnên netendurist û parastinê hene, ku dikarin xetera nexweşiya dil û damar, hin penceşêrê û qelewbûnê zêde bikin.
● Şekirên lêzêdekirî: Xwarina Deryaya Navîn şekirên xwezayî yên ku di fêkiyan de têne peyda kirin xweş dike, lê vexwarina şekirên lêzêdekirî, wekî yên di vexwarinên bi şekir, şîrîn û xwarinên pêvajoyî de têne dîtin, asteng dike. Dûrketina zêde şekirê zêde ji bo pêşîgirtina zêdebûna giran, berxwedana însulînê, şekir û nexweşiya dil pir girîng e. Di şûna wê de, dirana xweya şîrîn bi fêkiyên teze, mastê Yewnanî, an çarçikek piçûk a çikolata tarî ku herî kêm %70 kakao tê de ye têr bikin.
● Genimên paqijkirî: Xwarina Deryaya Spî teşwîq dike ku xwarina gewherên xurdemendî, wek genim, ceh, û ceh. Ji hêla din ve, ew şîret dike ku li dijî vexwarina dexlên paqijkirî, di nav de nanê spî, birincê spî û makarona ku ji ardê paqijkirî hatî çêkirin. Genimên rafînerî di pêvajoyek ji bo rakirina fêk û mîkrob de derbas dibin, wan ji fîber, vîtamîn û mîneralan vediqetînin. Van karbohîdartan vala dikarin bibin sedema bilindbûna şekirê xwînê, iltîhaba û adetên xwarina netendurist teşwîq bikin.
● rûnên trans: Yek ji xalên girîng ên parêza Deryaya Navîn, vexwarina rûnên saxlem ên wekî rûnê zeytûn, nîsk û tov e. Lêbelê, xwarinên ku rûnên trans hene divê bi tevahî werin dûr xistin. Rûnên trans rûnên ku bi pîşesazî têne hilberandin in ku di hilberên pijyayî yên sorkirî û bazirganî yên wekî paste, çerez û margarîn de têne dîtin. Ew asta kolesterolê xirab bilind dikin û asta kolesterolê baş kêm dikin, bi girîngî xetera nexweşiya dil û felcê zêde dikin.
● Xwarinên pêvajoyî û xwarina bilez: Xwarinên pêvajoyî û xwarina bilez bi gelemperî rûnên nebaş, sodyûm, dexlên paqijkirî û şekirên lêzêdekirî hene. Pêdivî ye ku van xwarinan di parêza Deryaya Navîn de bêne dûr kirin ji ber ku ew dikarin bandorek neyînî li tenduristiya dil, zêdebûna giraniyê û tenduristiya giştî bikin. Di şûna wê de, fêkiyên teze, sebze, xwarinên gewher û xwarinên malê hilbijêrin da ku laşê xwe bixwin û maddeyên bingehîn peyda bikin.
Pirs: Xwarina Deryaya Navîn çi ye?
A: Xwarina Deryaya Navîn rêyek xwarinê ye ku di serî de li ser adetên xwarina kevneşopî ya mirovên ku li welatên derdora Deryaya Navîn dijîn, bingeh digire. Ew balê dikişîne ser xwarinên bi tevahî, kêm-pêvajoyî yên wekî fêkî, sebze, dexl, fêkiyan, nîsk, tov û rûnê zeytûnê. Di heman demê de vexwarina nerm a masî, mirîşk, hilberên şîr, û şeraba sor jî vedihewîne, di heman demê de girtina goştê sor û şîrîniyan sînordar dike.
Pirs: Feydeyên şopandina parêzek Deryaya Navîn çi ne?
A: Xwarina Deryaya Navîn bi gelek feydeyên tenduristiyê ve girêdayî ye. Tê zanîn ku ew xetera nexweşiyên dil kêm dike, tansiyona xwînê kêm dike, asta kolesterolê baştir dike, kêmkirina kîloyan dike, û xetera hin celebên penceşêrê kêm dike. Wekî din, ew bi kêmbûna xetera şekir, çêtirbûna tenduristiya derûnî û zêdekirina jîyana dirêj ve girêdayî ye.
Daxuyanî: Ev gotar tenê ji bo agahdariya gelemperî ye û divê wekî şîretek bijîjkî neyê şîrove kirin. Hin agahdariya posta blogê ji Înternetê tê û ne profesyonel in. Ev malper tenê ji cûrbecûr, formatkirin û sererastkirina gotaran berpirsiyar e. Armanca gihandina bêtir agahdarî nayê wê wateyê ku hûn bi dîtinên wê razî ne an jî rastiya naveroka wê piştrast dikin. Berî ku hûn lêzêdekirinan bikar bînin an jî di pergala lênihêrîna tenduristiya xwe de guhartinan bikin, her gav bi pisporek lênihêrîna tenduristiyê şêwir bikin.
Dema şandinê: Oct-12-2023
