Di salên dawî de, parêza Deryaya Navîn ji ber gelek feydeyên xwe yên tenduristiyê bala gelek kesan kişandiye. Ev parêz ji şêwazên xwarinê yên kevneşopî yên welatên ku li ser Deryaya Navîn in, wek Yewnanistan, Îtalya û Spanya, îlhama xwe digire. Ew giraniyê dide ser xwarina fêkî û sebzeyên teze, genimên tevahî, nîsk û rûnên tendurist, di heman demê de goştê sor û xwarinên pêvajoyî sînordar dike. Lêkolîn nîşan didin ku şopandina parêza Deryaya Navîn wekî şêwazek jiyanê dikare rêzek feydeyên tenduristiyê peyda bike. Ew ne tenê di rêvebirina kîloyan de dibe alîkar, di heman demê de piştgiriyê dide tenduristiya dil, xetera nexweşiyên kronîk kêm dike, fonksiyona mêjî zêde dike û tenduristiya rûvî baştir dike. Yekkirina çêj û kevneşopiyên herêma Deryaya Navîn di jiyana me ya rojane de tama jiyaneke tendurist dide me û rê li ber pêşerojek tenduristtir û bextewartir vedike.
Wek planeke xwarinê ya tendurist, parêza Deryaya Navîn behsa şêwaza xwarinê ya kevneşopî ya mirovên ku li deverên derdora Deryaya Navîn, di nav de Yewnanistan, Îtalya, Spanya, Fransa û welatên din dijîn dike. Ew giraniyê dide xwarina xwarinên tevahî û nepêvajoyî, bi giranî malzemeyên nebatî û rûnên tendurist.
Parêza Deryaya Spî, ku ji aliyê gelek pisporên xurekê ve wekî yek ji awayên herî saxlem ên xwarinê tê hesibandin, li ser xwarinên dijî-iltihabê ye û li ser malzemeyên nebatî û rûnên saxlem ava dibe.
Yek ji mifteyên parêza Deryaya Navîn pirbûna fêkî û sebzeyan e. Ew dewlemend in bi vîtamîn, mîneral û antîoksîdanên bingehîn ji bo piştgiriya tenduristî û başbûna giştî. Wekî din, ev parêz xwarina nîsk, genimên tevahî, gwîz û tovan teşwîq dike, ku çavkaniyên baş ên fîber, proteîn û rûnên tendurist in. Ev cûrbecûr xwarinên li ser bingeha nebatan parêzek bêkêmasî û ji hêla xurekî ve hevseng peyda dike.
Ji bilî gelek feydeyên xurekî, parêza Deryaya Navîn şêwazek jiyanek tendurist bi giştî pêş dixe. Ew çalakiyên laşî yên birêkûpêk ên wekî meş, bisiklêtsiwarî an beşdarbûna werzîşên rekreasyonel teşwîq dike. Wekî din, ew giraniyê dide xwarina bi malbat û hevalan re û xwarina hêdî hêdî û bi hişmendî tam dike.
Lêkolîn nîşan didin ku şopandina parêzek Deryaya Navîn dikare metirsiya cûrbecûr nexweşiyên kronîk, wek nexweşiya dil, felc, şekirê tîpa 2, û hin cureyên penceşêrê kêm bike. Her wiha bi baştirkirina fonksiyona mêjî û temenê dirêj ve girêdayî ye.
Parêza Deryaya Navîn gelek caran wekî yek ji parêzên herî saxlem ên cîhanê tê pesinandin. Ev parêz ne tenê ji ber tama xwe ya xweş, lê di heman demê de ji ber gelek feydeyên xwe yên tenduristiyê jî populer e. Xwarinên sereke yên ku parêza Deryaya Navîn pêk tînin çi ne?
● Fêkî û sebzeyên tezeFêkî û sebzeyên hevpar sebzeyên kesk ên pelî yên wekî porteqal, tirî û xiyarê zîv, bîberên zengilî, kuncî, îspenax û kelem, û her weha sebzeyên bê nîşasta yên wekî firingî, brokolî, xiyar, tomato û rezene ne, ku dewlemend bi xurdemeniyan in. Xwarin vîtamîn, mîneral û antîoksîdanên pêwîst peyda dike.
● PêlBaq, di nav de fasûliyên fireh, nîsk, nîsk û nok, di parêza Deryaya Navîn de xwarinên bingehîn in. Ew dewlemend in bi proteîna nebatan, fîber û rêzek vîtamîn û mîneralan.
● Genimên tevahîDenên tevahî di parêza Deryaya Navîn de çavkaniyek girîng a karbohîdrat û fîberê ne. Nimûneyên denên tevahî genimê tevahî, ceh, ceh, birincê qehweyî û kînoa ne.
● Rûnê zeytûnêRûnê zeytûnê rûnekî saxlem e û beşek girîng a parêza Deryaya Spî ye. Ew dewlemend bi rûnên yek-têrnebûyî û antîoksîdan e, ku dibin alîkar ku iltîhaba kêm bibe û tenduristiya dil baştir bibe.
● Masî û xwarinên deryayîJi ber ku herêma Deryaya Spî bi deryayê dorpêçkirî ye, ne ecêb e ku masî û xwarinên deryayî beşek girîng a parêzê pêk tînin. Xwarina birêkûpêk a masiyên wekî salmon, sardîn û mackerel di asîdên rûn ên omega-3 de dewlemend e. Ev rûnên saxlem piştgiriyê didin tenduristiya mêjî û dibe ku xetera nexweşiya dil kêm bikin.
● Mirîşk û hêkHer çend goştê sor di parêza Deryaya Navîn de bi sînor be jî, mirîşkên wek mirîşk û dew hîn jî dikarin bi mîqdarek maqûl bên xwarin. Hêk jî di vê parêzê de çavkaniyek hevpar a proteînê ne.
● Berhemên şîrBerhemên şîr ên wekî penêr û mast dikarin bi mîqdarek maqûl li parêza Deryaya Navîn werin zêdekirin. Ev xwarin kalsiyûm, proteîn û probiyotîkan peyda dikin. Lêbelê, girîng e ku bi hilbijartina xwarinên kêm-rûn an kêm-rûn, rûnê têrbûyî were sînordarkirin.
● Gûz û tovGûz û tov, di nav de behîv, gwîz, tovên keten û tovên chia, çavkaniyên baş ên rûnên tendurist, fîber û proteînê ne.
● Giya û biharatXwarinên Deryaya Navîn ji bo zêdekirina tama xwarinan bi giranî xwe dispêrin giya û biharatan. Giyayên hevpar reyhan, oregano, rozmarî û kêzik in.
● Parêza Deryaya Navîn vexwarina nerm a şeraba sor, bi taybetî bi xwarinan re, teşwîq dike. Şeraba sor dewlemendê antîoksîdan e û dibe ku xetera nexweşiya dil kêm bike.
● Goştên pêvajokirîYek ji aliyên girîng ên parêza Deryaya Navîn sînordarkirina xwarina goştê sor e. Lêbelê, hêjayî gotinê ye ku ew her weha şîret dike ku goştên pêvajoyî yên wekî sosîs, bacon û goştên delî neyên xwarin. Ev goştên pêvajoyî pir caran astên bilind ên sodyûm, rûnên ne tendurist û parêzkeran dihewînin, ku dikarin xetera nexweşiyên dil û damaran, hin cureyên penceşêrê û qelewbûnê zêde bikin.
● Şekirên zêdekirîParêza Deryaya Navîn şekirên xwezayî yên di fêkiyan de tercîh dike lê vexwarina şekirên zêdekirî, wekî yên ku di vexwarinên şekir, şîrînî û xwarinên xwarinê yên pêvajoyî de têne dîtin, asteng dike. Ji bo pêşîgirtina li zêdebûna kîloyan, berxwedana însulînê, şekir û nexweşiya dil, dûrketina ji şekirê zêdekirî pir girîng e. Di şûna wê de, hewesa xwe ya şîrîniyê bi fêkiyên teze, mastê Yewnanî, an jî çarçikek piçûk a çîkolata tarî ku herî kêm %70 kakao tê de heye, têr bikin.
● Danên safîkirîParêza Deryaya Navîn xwarina genimên tevahî yên bi xurdemeniyên dewlemend, wek genim, ceh û ceh, teşwîq dike. Ji aliyekî din ve, ew şîret dike ku genimên safîkirî, di nav de nanê spî, birincê spî û makarona ji arda safîkirî hatine çêkirin, neyên xwarin. Genimên safîkirî pêvajoyek derbas dikin da ku qalik û mîkrob werin rakirin, û fîber, vîtamîn û mîneralan ji wan tên derxistin. Ev karbohîdratên vala dikarin bibin sedema zêdebûna şekirê xwînê, iltîhabê û adetên xwarinê yên ne tendurist teşwîq bikin.
● Rûnê transYek ji aliyên girîng ên parêza Deryaya Navîn vexwarina rûnên saxlem ên wekî rûnê zeytûnê, gwîz û tov e. Lêbelê, divê bi tevahî ji xwarinên ku rûnên trans tê de hene dûr bisekinin. Rûnên trans rûnên bi pîşesaziyê têne hilberandin in ku di hilberên pijandî yên sorkirî û bazirganî yên wekî şîranî, kulîçe û margarînê de têne dîtin. Ew asta kolesterolê xirab zêde dikin û asta kolesterolê baş kêm dikin, bi girîngî xetera nexweşiya dil û felcê zêde dikin.
● Xwarinên xwarinê yên pêvajoyî û xwarinên bilezXwarinên xwarinê yên pêvajokirî û xwarinên bilez pir caran rûnên zêde yên ne tendurist, sodyûm, genimên safîkirî û şekirên zêdekirî dihewînin. Divê di parêza Deryaya Navîn de ji van xwarinan dûr bisekinin ji ber ku ew dikarin bandorek neyînî li ser tenduristiya dil, zêdebûna kîloyan û tenduristiya giştî bikin. Di şûna wê de, fêkiyên teze, sebze, xwarinên xwarinê yên genimê tevahî û xwarinên malê hilbijêrin da ku laşê xwe xwedî bikin û xurekên pêwîst peyda bikin.
P: Parêza Deryaya Navîn çi ye?
A: Parêza Deryaya Navîn şêwazek xwarinê ye ku bi giranî li ser adetên xwarinê yên kevneşopî yên mirovên li welatên derdora Deryaya Navîn dijîn hatiye avakirin. Ew giraniyê dide ser xwarinên tevahî, yên ku kêmtirîn pêvajokirî ne, wek fêkî, sebze, genimên tevahî, nîsk, gwîz, tov û rûnê zeytûnê. Ew her weha vexwarina nerm a masî, mirîşk, berhemên şîr û şeraba sor jî dihewîne, di heman demê de vexwarina goştê sor û şîrîniyan sînordar dike.
P: Feydeyên şopandina parêza Deryaya Navîn çi ne?
A: Parêza Deryaya Navîn bi gelek feydeyên tenduristiyê ve girêdayî ye. Tê zanîn ku ew metirsiya nexweşiyên dil kêm dike, tansiyona xwînê kêm dike, asta kolesterolê baştir dike, kêmkirina kîloyan pêşve dibe û metirsiya hin celebên penceşêrê kêm dike. Wekî din, ew bi kêmbûna metirsiya şekir, baştirkirina tenduristiya derûnî û dirêjkirina temenê jiyanê ve girêdayî ye.
Daxuyanî: Ev gotar tenê ji bo agahdariya giştî ye û divê wekî şîreta bijîşkî neyê şîrovekirin. Hin ji agahdariya postên blogê ji Înternetê tên û ne profesyonel in. Ev malper tenê berpirsiyarê rêzkirin, formatkirin û sererastkirina gotaran e. Armanca veguhestina bêtir agahdariyê nayê wê wateyê ku hûn bi nerînên wê razî ne an rastbûna naveroka wê piştrast dikin. Berî ku hûn ti lêzêdeyan bikar bînin an jî guhertinan di rejîma lênêrîna tenduristiya xwe de bikin, her gav bi pisporek lênihêrîna tenduristiyê re şêwir bikin.
Dema weşandinê: 12ê Cotmeha 2023an
