Di salên dawî de, mezinbûna bazara lêzêdekirina xwarinê berdewam kiriye, û rêjeyên mezinbûna bazarê li gorî daxwaza xerîdar û hişmendiya tenduristiyê li herêmên cuda diguherin. Her wiha di awayê ku pîşesaziya lêzêdekirina xwarinê malzemeyan peyda dike de guhertinek mezin çêbûye. Her ku xerîdar ji tiştên ku dixin laşê xwe bêtir haydar dibin, daxwazek zêde ji bo şefafî û domdariyê di peydakirina malzemeyên lêzêdekirina xwarinê de heye. Ji ber vê yekê, heke hûn dixwazin dabînkerê lêzêdekirina xwarinê ya baş hilbijêrin, divê têgihîştina we ya têkildar hebe.
Îro, bi zêdebûna hişmendiya li ser tenduristiya xwarinê,...pêvekênji pêvekên xwarinê yên sade veguheriye pêdiviyên rojane ji bo mirovên ku jiyaneke saxlem dişopînin. Anketa CRN ya 2023an nîşan dide ku %74ê xerîdarên Amerîkî pêvekên xwarinê bikar tînin. Di 13ê Gulanê de, SPINS raporek weşand ku malzemeyên pêvekên xwarinê yên herî populer ên li sûkê eşkere dike.
Li gorî daneyên SPINSê yên ji bo 52 hefteyên beriya 24ê Adara 2024an, firotina magnezyûmê li kanalên pir-kanal û xwezayî yên Dewletên Yekbûyî di warê lêzêdekirina xwarinê de li gorî sala borî %44,5 zêde bûye û bi tevahî gihîştiye 322 milyon dolarê Amerîkî. Di warê vexwarinan de, firotin gihîştiye 9 milyon dolarê Amerîkî, bi mezinbûna sal bi sal %130,7. Hêjayî gotinê ye ku di warê lêzêdekirina xwarinê de, firotina magnezyûmê di îdîayên tenduristiya hestiyan û fonksiyona parastinê de %30ê firotanê pêk aniye.
Trend 1: Bazara xwarina werzîşê berdewam dike
Di serdema piştî-epîdiyê de, xerîdarên li çaraliyê cîhanê dest pê kirine ku bêtir bala xwe bidin tenduristî û werzîşê û girîngiya wê fêm bikin. Li gorî daneyên Gallup, nîvê mezinên Amerîkî par herî kêm sê rojan di hefteyê de ji 30 hûrdeman zêdetir werzîş kirine, û hejmara beşdarên werzîşê gihîştiye 82.7 mîlyonî.
Coşa cîhanî ya werzişê bûye sedema zêdebûna daxwaza ji bo berhemên xwarina werzişê. Li gorî daneyên SPINS, di 52 hefteyên heta 8ê Cotmeha 2023an de, firotina berhemên hîdratasyonê, zêdekirina performansê û zêdekirina enerjiyê li Dewletên Yekbûyî yên Amerîkayê, li gorî sala borî, di kanalên xwezayî û kevneşopî de pêşengî kir. Rêjeyên mezinbûnê bi rêzê ve gihîştin %49.1, %27.3 û %7.2.
Herwiha, nîvê kesên ku werzîşê dikin ji bo kontrolkirina giraniya xwe, %40 ji bo baştirkirina berxwedanê û sêyeka wan jî ji bo zêdekirina masûlkeyan werzîşê dikin. Ciwan pir caran ji bo baştirkirina rewşa giyanî ya xwe werzîşê dikin. Bi meyla pêdiviyên xwarinê yên werzîşê yên cihêreng û dabeşkirina bazarê re, beşên bazarê û hilberên ji bo armancên cûda yên fitnessê yên wekî rêveberiya giraniyê, tenduristiya hestiyan, û kêmkirina giraniyê û laşsazkirinê hîn jî komên xerîdar ên cûda yên wekî pisporên fitnessê yên amator û komên fitnessê yên girseyî hedef digirin. Divê were lêkolînkirin û pêşve xistin.
Trenda 2: Tenduristiya jinan: nûjenî li ser pêdiviyên taybetî disekine
Pirsgirêkên tenduristiya jinan berdewam dikin. Li gorî daneyên SPINS, firotina lêzêdekirina xwarinê ya taybetî ji bo tenduristiya jinan di 52 hefteyên ku di 16ê Hezîrana 2024an de bi dawî bûn de li gorî sala borî %1,2 zêde bûye. Tevî kêmbûna giştî ya bazarê, lêzêdekirina xwarinê ya ku hewcedariyên taybetî yên jinan hedef digire, di warên wekî bedewiya devkî, piştgiriya hest, PMS û kêmbûna kîloyan de mezinbûnek xurt nîşan dide.
Jin nêzîkî nîvê nifûsa cîhanê pêk tînin, lê gelek ji wan hîs dikin ku pêdiviyên wan ên tenduristiyê nayên dabînkirin. Li gorî FMCG Gurus, %75ê jinên ku anket lê hatiye kirin gotine ku ew rêbazên lênêrîna tenduristiyê yên demdirêj, di nav de lênêrîna pêşîlêgirtinê jî, bikar tînin. Wekî din, daneyên ji Lêkolîna Bazara Allied nîşan didin ku bazara cîhanî ya pêvekên tenduristî û bedewiya jinan di sala 2020an de gihîştiye 57.2809 milyar dolarê Amerîkî û tê payîn ku heta sala 2030an bigihîje 206.8852 milyar dolarê Amerîkî, bi rêjeya mezinbûna salane ya navînî ya %12.4 di dema pêşbînîkirî de.
Pîşesaziya pêvekên xwarinê xwedî potansiyeleke mezin e ji bo piştgiriya rêveberiya tenduristiya jinan. Ji bilî ji nû ve çêkirina hilberan ji bo kêmkirina şekir, xwê û rêjeya rûn, pîşesazî dikare malzemeyên fonksiyonel jî lê zêde bike da ku çareseriyan ji bo pirsgirêkên tenduristiya taybetî yên jinan û pirsgirêkên tenduristiya giştî yên wekî rêveberiya stresê, pêşîlêgirtin û dermankirina penceşêrê, tenduristiya dil û damaran, û hwd. peyda bike.
Trenda 3: Tenduristiya derûnî/hestyarî bêtir balê dikişîne
Nifşên ciwan bi taybetî li ser tenduristiya derûnî bi fikar in, ji sedî 30ê xerîdarên nifşê Millennials û nifşê Z dibêjin ku ew ji ber fikarên li ser tenduristiya derûnî li şêwazek jiyanek tenduristtir digerin. Di sala borî de, ji sedî 93ê xerîdaran li çaraliyê cîhanê rêzek tedbîr girtine da ku tenduristiya xwe ya derûnî/hestyarî baştir bikin, wek werzîş (34%), guhertina parêz û xwarina xwe (28%) û wergirtina lêzêdekirina xwarinê (24%). Aliyên başkirina tenduristiya derûnî rêveberiya stres û fikaran, parastina rewşa giyanî, hişyarî, tûjiya derûnî û teknîkên rihetbûnê ne.
Trend 4: Magnezyûm: Mînerala Bi Hêz
Magnezyûm di zêdetirî 300 sîstemên enzîmê yên di laş de kofaktor e û di rêkxistina cûrbecûr reaksiyonên biyokîmyayî yên di laş de, di nav de senteza proteînê, fonksiyona masûlke û demaran, kontrolkirina şekirê xwînê û rêkxistina tansiyona xwînê, û tenduristiya hestiyan de girîng e. Wekî din, magnezyûm di hilberîna enerjiyê, fosforîlasyona oksîdatîf û glîkolîzê de, û her weha ji bo senteza DNA, RNA û glutathione de girîng e.
Her çend magnezyûm di tenduristiya mirovan de roleke girîng dilîze jî, li gorî Girtinên Referansê yên Parêzê yên ku ji hêla Lijneya Xurek û Xurekê ya Enstîtuya Tipê ya Akademiyên Neteweyî (berê Akademiya Neteweyî ya Zanistan) ve hatine destnîşankirin, vexwarina magnezyûmê ya pêşniyarkirî ji bo mezinan 310 mg e. ~400 mg. Raporek ji Navendên Kontrolkirina Nexweşiyan ên Dewletên Yekbûyî nîşan dide ku xerîdarên Dewletên Yekbûyî tenê nîvê mîqdara pêşniyarkirî ya magnezyûmê dixwin, ku pir ji standardê kêmtir e.
Ji bo pêkanîna pêdiviyên cûrbecûr xerîdaran, formên lêzêdekirina magnezyûmê jî cûrbecûr bûne, ji kapsulan bigire heya gummies, ku hemî ji bo rêyek hêsantir a lêzêdekirinê hatine çêkirin. Malzemeyên zêdekirî yên herî gelemperî di lêzêdekirina magnezyûmê de glîsînata magnezyûmê, L-treonata magnezyûmê, malata magnezyûmê, taurata magnezyûmê, sîtrata magnezyûmê û hwd. ne.
Her çend tiştek nikare şûna wergirtina xurdemeniyan rasterast ji xwarinê bigire jî, lê dibe ku pêvek di parêza we de roleke pêwîst bilîzin. Çi hûn bixwazin bihêztir bibin, parastina xwe baştir bikin, an jî kêmasiyekê rast bikin.
Her çend dibe ku her gav ji hêla bijîşkî ve neyê destnîşan kirin jî, di hin rewşan de dibe ku bibin alîkar. Li vir çend faktorên potansiyel hene ku dibe ku hewcedariya bi lêzêdekirina xwarinê rast bikin:
1. Xeletiyên diyarkirî hene
Eger hûn ji kêmasiyên xurekî bi fikar in, çêtir e ku hûn pêşî testa xwînê bikin da ku daneyan bistînin. Ger delîlên kêmasiyê hebin, bi dabînkerê lênihêrîna tenduristiya xwe re li ser pêvekên ku dibe ku hûn hewce bikin ku wê rast bikin bipeyivin.
Li Dewletên Yekbûyî yên Amerîkayê, kêmasiyên herî gelemperî vîtamîna B6, hesin û vîtamîna D.2 ne. Ger testên xwîna we kêmasiyek di yek ji van xurekan de nîşan bidin, dibe ku pêdivî bi lêzêdekirinê hebe.
Vîtamîna B6 vîtamîneke di avê de çareser dibe ye ku bi awayekî xwezayî di gelek xwarinan de tê dîtin. Ew berpirsiyarê gelek fonksiyonên girîng ên di laş de ye, di nav de proteîn, karbohîdrat û metabolîzma rûn. Vîtamîna B6 di pêşveçûna mêjî, fonksiyona parastinê û çêbûna hemoglobînê de jî rolek dilîze.
2. Rîska Kêmasiyên Taybetî
Eger rewş wiha be, dibe ku hûn hewceyê testên xwînê yên birêkûpêk bin da ku rewşa xwarina xwe bişopînin. Mînakî, heke nexweşiyeke we ya gastrointestinal wek nexweşiya sîyalîk, nexweşiya Crohn, an jî kolîta ûlseratîf hebe, hûn di xetereya kêmasiyên kalsiyûm, magnezyûm, çînko, hesin, vîtamîna B12, folat û vîtamîna D de ne.
3. Parêzek vegan bişopînin
Gelek xurek hene ku an bi hêsanî peyda dibin an jî tenê di berhemên ajalan de peyda dibin. Vejeteryan di xetereya kêmasiya van xurekan de ne ji ber ku ew bi gelemperî di xwarinên nebatî de nayên dîtin.
Ev xurek kalsiyûm, hesin, çînko, vîtamîna B12, vîtamîna D, proteîn û asîdên rûn ên omega-3 dihewîne. Lêkolînek ku rewşa xurekiya vejeteryan û ne-vejeteryanên ku lêzêdekirinan digirtin nirxand, dît ku cûdahiyên di navbera her du koman de piçûk bûn, ku ev yek bi rêjeyên bilind ên lêzêdekirinê ve girêdayî bû.
4. Têra xwe proteîn nestînin
Vejeteryanbûn an tercîhkirina xwarinên kêm-proteîn dibe ku we bixe xetereya ku hûn proteîna têra xwe negirin. Kêmbûna proteîna têr dikare bibe sedema mezinbûneke lawaz, kêmbûna xwînê (anemia), qelsbûn, edema, bêhêziya damaran û lawazbûna parastinê.
5. Dixwazin masûlkeyan zêde bikin
Ji bilî rahênana hêzê û xwarina tevahî kaloriyan a têr, dibe ku hûn hewceyê proteîn û pêvekên zêde bin ger armanca we avakirina masûlkeyan be. Li gorî Koleja Amerîkî ya Dermanê Sporê, ji bo zêdekirina girseya masûlkeyan, tê pêşniyar kirin ku kesên ku bi rêkûpêk giraniyan radikin, rojane 1.2 heta 1.7 gram proteîn ji bo her kîloyek giraniya laş bixwin.
Pêvekek din a girîng ku dibe ku hûn ji bo avakirina masûlkeyan hewce bikin asîdên amînî yên zincîra şaxkirî (BCAA) ne. Ew komek ji sê asîdên amînî yên bingehîn in, leucine, isoleucine û valine, ku ji hêla laşê mirov ve nayên hilberandin. Divê ew bi xwarin an pêvekan werin girtin.
6. Dixwazin parastina xwe baştir bikin
Xwarina baş û wergirtina têra xwe makro û mîkronutrîyentan ji bo pergaleke parastinê ya bihêz girîng e. Gelek berhem li sûkê hene ku dibe ku îdia bikin ku parastina we xurt dikin, lê ji van îdiayan haydar bin û tenê berhemên îsbatkirî bikar bînin.
Lêkolîn nîşan didin ku girtina lêzêdekirina hin vîtamîn, mîneral û gihayan dikare ji bo baştirkirina bersiva weya parastinê û pêşîgirtina li nexweşiyan bibe alîkar.
7. Kesên pîr
Ne tenê pêdiviyên hin vîtamîn û mîneralan bi temen re zêde dibin, lê kêmbûna îştahê dibe ku ji bo mezinên pîr bibe sedema zehmetiyê ku xurekê têr bistînin.
Bo nimûne, her ku em pîr dibin, çerm vîtamîna D kêmtir bi bandor digire, û ji bilî vê, mezinên pîr dibe ku kêmtir tîrêjên rojê bistînin. Ji bo parastina pergala parastinê û tenduristiya hestiyan dibe ku pêdivî bi lêzêdekirina vîtamîna D hebe.
Rêveberiya Xurek û Dermanan a Dewletên Yekbûyî (FDA) pênase dike pêvekên xwarinê dema:
Pêvekên xwarinê ew berhem in ku ji bo zêdekirina wergirtina rojane ya xurekî têne bikar anîn û her weha 'malzemeyên xwarinê', di nav de vîtamîn û mîneral, ku ji bo temamkirina parêzê têne bikar anîn, dihewînin. Piraniya wan ewle ne û feydeyên tenduristiyê yên mezin hene, lê hin ji wan xetereyên tenduristiyê hene, nemaze heke zêde werin bikar anîn. Pêvekên xwarinê vîtamîn, mîneral, asîdên amînî, asîdên rûn, enzîm, mîkroorganîzma (ango probiyotîk), giya, nebat û ekstraktên heywanan an madeyên din ên guncaw ji bo xwarina mirovan (û dibe ku her tevliheviyek van malzemeyan hebe) dihewîne.
Ji hêla teknîkî ve, lêzêdekirina xwarinê ne ji bo teşhîs, dermankirin, qenckirin, an pêşîgirtina li nexweşiyekê ye.
FDA xwarinên bijîşkî wiha pênase dike:
Xwarinên bijîşkî ji bo pêdiviyên xurekî yên taybetî yên ku di nexweşiyên kronîk de derdikevin holê têne çêkirin û tenê bi parêzê nayên dabînkirin. Mînakî, di nexweşiya Alzheimer de, mêjî nikare bi bandor glukoz, an şekir, ji bo hilberîna enerjiyê bikar bîne. Ev kêmasî bi xwarina xwarinên birêkûpêk an guhertina parêza we nayê dabînkirin.
Xwarinên bijîşkî dikarin wekî tiştek di navbera dermanên bi reçete û lêzêdekirina xwarinê de werin fikirîn.
Xwarina bijîşkî "xwarinek e ku ji bo vexwarina enteral an jî bikaranîna di bin çavdêriya bijîşk de hatiye çêkirin û ji bo birêvebirina parêzek taybetî ya nexweşiyek an rewşek bi hewcedariyên xurekî yên bêhempa li ser bingeha prensîbên zanistî yên bi gelemperî qebûlkirî, nirxandina bijîşkî ye."
Li vir çend cûdahiyên di navbera xwarinên bijîşkî û lêzêdekirina parêzê de hene:
◆Xwarinên bijîşkî û pêvekên xwarinê xwedî dabeşkirinên rêziknameyî yên FDA yên cuda ne
◆Xwarina bijîşkî çavdêriya bijîşkî hewce dike
◆Xwarinên bijîşkî ji bo nexweşiyên taybetî û komên nexweşan guncaw in
◆Daxwazên bijîşkî dikarin ji bo xwarinên bijîşkî werin kirin
◆Pêvekên xwarinê rêbernameyên nîşankirinê û navnîşên pêkhateyên pêvekan ên hişk hene, lê xwarinên bijîşkî hema bêje tu rêziknameyên nîşankirinê nînin.
Mînakî: pêvekek xwarinê û xwarina bijîşkî asîda folîk, pîroksîamîn û sîyanokobalamin dihewîne.
Cûdahiya sereke di navbera herduyan de ev e ku xwarinên bijîşkî hewce ne ku îdiayek tenduristiyê bikin ku hilber ji bo "hîperhomocysteine" (astên bilind ên homocysteine) ye û di bin çavdêriya bijîşkî de tê peyda kirin; lê belê lêzêdekirina xwarinê ew qas ne zelal e, ew tenê tiştek mîna "piştgiriya asta homocysteine ya saxlem dike" dibêje.
Her ku xerîdar bêtir li ser tenduristî û xwarinê fikar dibin, pêvekên xwarinê êdî bi tenê bi heb an kapsulan ve sînordar nînin, lê her ku diçe bêtir di nav vexwarinên rojane de têne entegrekirin. Pêvekên xwarinê yên nû yên bi şiklê vexwarinan ne tenê hilgirtina wan hêsan e, lê di heman demê de ji hêla laş ve hêsantir têne mijandin, û di jiyana bilez a nûjen de dibin bijarteyek nû ya saxlem.
1. Vexwarinên bi xurekî dewlemendkirî
Vexwarinên bi xurekî dewlemendkirî nirxa xurekî ya vexwarinan bi zêdekirina vîtamîn, mîneral, fîberên xwarinê û lêzêdekirinên din ên xwarinê zêde dikin. Ev vexwarin ji bo kesên ku hewceyê lêzêdekirinên xurekî yên zêde ne, wek jinên ducanî, kal û pîr, werzişvan an jî kesên ku ji ber bernameyên kar ên mijûl nikarin parêzek hevseng biparêzin, guncaw in. Mînakî, hin vexwarinên şîr ên li sûkê kalsiyûm û vîtamîna D lê zêde kirine da ku tenduristiya hestiyan xurt bikin, di heman demê de vexwarinên fêkiyan dibe ku vîtamînên C û E lê zêde bikin da ku kapasîteya antîoksîdan baştir bikin.
2. Vexwarinên fonksiyonel
Vexwarinên enerjiyê pir caran lêzêdekirinên xwarinê yên taybetî dihewînin ku ji bo dabînkirina enerjiyê, zêdekirina parastinê, baştirkirina xewê û fonksiyonên din ên taybetî hatine çêkirin. Dibe ku ev vexwarin malzemeyên wekî kafeîn, ekstrakta çaya kesk û ginseng, û her weha vîtamînên B û elektrolîtan dihewînin. Vexwarinên enerjiyê ji bo kesên ku hewceyê dabînkirina enerjiya nûjen an zêde ne, wekî kesên ku ji bo demên dirêj dixebitin, dixwînin an jî werzîşên bi şiddetek bilind dikin, guncan in.
3. Vexwarinên proteîna nebatî
Vexwarinên proteîna nebatî, wek şîrê behîv, şîrê soya, şîrê ceh û hwd., bi zêdekirina lêzêdekirina xwarinên wekî toza proteîna nebatî, rêjeya proteînê û nirxa xurekî zêde dikin. Ev vexwarin ji bo vejeteryanan, kesên ku laktoz tehemûl nakin, an jî dixwazin vexwarina proteîna xwe zêde bikin guncaw in. Vexwarinên proteîna nebatî ne tenê proteînek dewlemend peyda dikin, lê di heman demê de fîberên xwarinê û cûrbecûr vîtamîn û mîneral jî dihewînin.
4. Vexwarinên probiyotîk
Vexwarinên probiyotîk, wek mast û vexwarinên fermentkirî, probiyotîkên zindî dihewînin ku dibin alîkar ku tenduristiya rûvî biparêzin û bergiriyê xurt bikin. Ev vexwarin ji bo kesên ku hewce ne ku hevsengiya flora rûvî baştir bikin û fonksiyona helandinê baştir bikin guncaw in. Vexwarinên probiyotîk dikarin bi taştê an jî wekî xwarinek sivik ji bo temamkirina probiyotîkan werin vexwarin.
5. Vexwarinên ava fêkî û sebzeyan
Vexwarinên ava fêkî û sebzeyan bi zêdekirina lêzêdekirina xwarinê yên wekî fîber û vîtamînan têne çêkirin da ku vexwarinên dewlemend bi vîtamîn û mîneralan bi konsantrekirina ava fêkî, ava sebzeyan an tevliheviya ava sebzeyan bibin. Ev vexwarin dikarin alîkariya xerîdaran bikin ku bi hêsanî xurekên ku ew hewce ne ji sebze û fêkiyan her roj bistînin, û bi taybetî ji bo kesên ku hez nakin fêkî û sebzeyan bixwin an jî di kar de pir mijûl in ku fêkî û sebzeyên teze amade bikin guncan in.
Bikaranîna lêzêdekirina xwarinê di vexwarinan de ji bo xerîdaran vebijarkên tenduristiyê yên cûrbecûrtir peyda dike. Çi ji bo baştirkirina xurekê, başkirina fonksiyonel, an armancên tenduristiyê yên taybetî be, xerîdar dikarin li gorî hewcedariyên xwe vexwarina rast hilbijêrin. Lêbelê, girîng e ku were zanîn ku her çend ev vexwarin dikarin bibin beşek ji parêzek tendurist, ew ne şûna tevahî ya parêzek bêkêmasî û hevseng in. Parêza rast, werzîşa nerm û adetên jiyana baş mifteyên parastina tenduristiya baş dimînin. Dema ku van vexwarinên ku lêzêdekirina xwarinê dihewînin têne bikar anîn, tê pêşniyar kirin ku rêwerzên hilberê û pêşniyarên bijîşk bişopînin da ku ewlehî û bandorkerî were misoger kirin.
Ger hûn dixwazin çêtirîn lêzêdekirina xwarinê bikirin, li vir çend pirsên bingehîn hene ku hûn bipirsin.
1. Testkirin û pejirandina serbixwe ya partiya sêyemîn
Pêvekên xwarinê mîna dermanan ji aliyê FDA ve nayên birêvebirin. Hûn çawa dizanin ka pêveka xwarinê ya ku hûn dikirin ewle ye ku were girtin? Hûn dikarin li mohra ceribandina serbixwe ya partiya sêyemîn a li ser etîketê bigerin.
Hejmarek rêxistinên serbixwe hene ku ceribandina kalîteyê li ser lêzêdekirina parêzê dikin, di nav wan de:
◆ConsumerLab.com
◆NSF Navneteweyî
◆Farmakopeya Dewletên Yekbûyî yên Amerîkayê
Ev rêxistin lêzêdekirina xwarinê diceribînin da ku piştrast bikin ku ew bi rêkûpêk hatine çêkirin, pêkhateyên ku li ser etîketê hatine navnîş kirin dihewînin, û ji hêmanên zirardar bêpar in. Lê ev yek ne hewce ye ku garantî bike ku lêzêde dê ji bo we ewle an bibandor be. Ji ber vê yekê, ji kerema xwe berî vexwarinê şêwir bikin. Lêzêdekirin pêkhateyên çalak dihewînin ku bandorê li laş dikin û dibe ku bi dermanan re têkilî daynin.
2. Ne-GMO/Organîk
Dema ku hûn li lêzêdekirina xwarinê digerin, li hilberên ku malzemeyên ne-GMO û organîk dihewînin bigerin. Organîzmayên guhertî yên genetîkî (GMO) nebat û heywan in ku DNA-ya guhertî dihewînin ku bi xwezayî bi hevjînkirin an jî ji nû ve kombînasyona genetîkî çênabin.
Her çend lêkolîn berdewam in jî, pirs hîn jî li ser ka GMO çawa dikarin bandorê li tenduristiya mirovan an jîngehê bikin dimînin. Hin kes bawer dikin ku GMO dikarin di mirovan de bibin sedema reaksiyonên alerjîk an jî taybetmendiyên genetîkî yên nebatan an organîzmayan di ekosîstemekê de biguherînin. Pabendbûna bi lêzêdekirina xwarinê ya ku bi malzemeyên ne-GMO hatine çêkirin dikare pêşî li bandorên alî yên neçaverêkirî bigire.
USDA dibêje ku berhemên organîk nikarin organîzmayên guhertî yên genetîkî li xwe bigirin. Ji ber vê yekê, kirîna pêvekên ku wekî organîk û ne-GMO hatine nîşankirin piştrast dike ku hûn berhemek bi malzemeyên herî xwezayî yên gengaz distînin.
3. Alerjî
Mîna hilberînerên xwarinê, hilberînerên lêzêdekirina parêzê jî divê li ser etîketên xwe yek ji alerjenên sereke yên xwarinê yên jêrîn bi zelalî destnîşan bikin: genim, şîr, soya, fistiq, gwîzên daran, hêk, masiyên deryayî û masî.
Eger alerjiya we ya xwarinê hebe, divê hûn piştrast bin ku lêzêdekirina xwarinê ya we bê alerjen e. Her wiha divê hûn navnîşa pêkhateyan bixwînin û heke fikarên we li ser pêkhateyek di xwarin an lêzêdekirinê de hebin, ji bo şîretê bipirsin.
Akademiya Amerîkî ya Alerjî, Astim û Îmûnolojiyê (AAAI) dibêje ku kesên bi alerjî û astimê re hewce ne ku bêtir bala xwe bidin etîketên li ser lêzêdekirina xwarinê. AAAI her wiha ji mirovan re tîne bîra xwe ku "xwezayî" nayê wê wateyê ku ewle ye. Giyayên wekî çaya kamomîl û echinacea dikarin di mirovên bi alerjiyên demsalî de reaksiyonên alerjîk çêbikin.
4. Bê lêzêdekirinên nehewce
Bi hezaran sal berê, mirovan xwê li goşt zêde dikirin da ku ew nexirab bibe, û ev yek jî xwê dikir yek ji pêvekên xwarinê yên herî pêşîn. Îro, xwê êdî ne tenê pêveka ku ji bo dirêjkirina temenê rafê yê xwarin û pêvekan tê bikar anîn e. Niha, zêdetirî 10,000 pêvek ji bo karanînê hatine pejirandin.
Her çend ji bo temenê rafê kêrhatî bin jî, lêkolîneran dîtiye ku ev lêzêde ji bo tenduristiyê, nemaze ji bo zarokan, ne ewqas baş in. Akademiya Pediatrîkê ya Amerîkî (AAP) dibêje ku kîmyewîyên di xwarin û lêzêdekirinan de dikarin bandorê li hormonan, mezinbûn û pêşketinê bikin.
Heke pirsên we di derbarê pêkhateyekê de hebin, ji pisporek bipirsin. Etîket dikarin tevlihev bin, ew dikarin ji we re bibin alîkar ku hûn agahdariyê analîz bikin û fêm bikin ka çi ji we re dixebite.
5. Lîsteyeke kurt a malzemeyan (eger gengaz be)
Etîketên pêvekên xwarinê divê lîsteyek ji malzemeyên çalak û neçalak dihewînin. Malzemeyên çalak ew malzeme ne ku bandorê li laş dikin, lê malzemeyên neçalak lêzêdeker û dagirtî ne. Her çend navnîşên malzemeyan li gorî celebê pêveka ku hûn digirin diguherin jî, etîketê bixwînin û pêvekek bi navnîşek malzemeyan kurttir hilbijêrin.
Carinan, navnîşên kurttir her tim nayên wê wateyê ku "çêtir" e. Her wiha girîng e ku meriv bala xwe bide tiştên ku di hilberê de hene. Mînakî, hin multivîtamîn û tozên proteîna dewlemendkirî ji ber xwezaya hilberê navnîşek dirêj ji pêkhateyan dihewînin. Dema ku hûn li navnîşa pêkhateyan dinêrin, bifikirin ka hûn çima û çawa hilberê bikar tînin.
Her wiha, gelo şîrket berhemê çêdike? Şîrketên pêvekên xwarinê an hilberîner an jî belavker in. Ger ew hilberîner bin, ew çêkerên berheman in. Ger ew belavker be, pêşvebirina berheman şîrketek din e.
Ji ber vê yekê, wekî firoşkarek, gelo ew ê ji we re bibêjin ka kîjan şîrket hilbera wan çêdike? Bi vê pirsê, hûn dikarin bi kêmanî pêbaweriya hilberîner piştrast bikin. Her weha, gelo şîrket ji vekolînên hilberîna FDA û yên partiya sêyemîn derbas bûye?
Di bingeh de, ev tê vê wateyê ku auditor nirxandinên li ser malperê dikin û pêvajoyên hilberînê dinirxînin da ku piştrast bikin ku hemî hewcedarî têne bicîhanîn.
Suzhou Myland Pharm & Nutrition Inc. ji sala 1992an vir ve di karsaziya lêzêdekirina xurekê de mijûl e. Ew yekem şîrketa li Çînê ye ku ekstrakta tovê tirî pêş dixe û bazirganî dike.
Bi 30 sal ezmûn û bi teknolojiya bilind û stratejiyeke R&D ya pir çêtirkirî ve tê rêvebirin, şîrket rêzek berhemên reqabetê pêşxistiye û bûye şîrketeke nûjen a lêzêdekirina zanistên jiyanê, senteza xwerû û karûbarên çêkirinê.
Her wiha, Suzhou Myland Pharm & Nutrition Inc. hilberînerek ji aliyê FDA ve qeydkirî ye jî. Çavkaniyên R&D, tesîsên hilberînê û amûrên analîtîk ên şîrketê modern û pirfonksiyonel in û dikarin kîmyewîyan ji mîlîgram heta tonan di pîvanê de hilberînin, û li gorî standardên ISO 9001 û taybetmendiyên hilberînê yên GMP ne.
Q: Antîoksîdan bi rastî çi ne?
Bersiv: Antîoksîdan xurekên taybet in ku laş ji toksînên zirardar ên bi navê oksîdan an radîkalên azad diparêzin, ku dikarin zirarê bidin şaneyan, pîrbûnê bilezînin û bibin sedema nexweşiyan.
P: Nêrînên te li ser lêzêdekirina xurekê bi şêweyê xwarinê çi ne?
A: Mirov bi mîlyonan salan pêş ketine da ku xurdemeniyên di xwarinê de bikar bînin, û pêvekên xurekî divê xurdemeniyan bi qasî ku pêkan nêzîkî rewşa wan a xwezayî peyda bikin. Ev mebesta orîjînal a pêvekên xurekî yên li ser bingeha xwarinê ye - xurdemeniyên ku bi xwarinê re têne hev kirin dişibin xurdemeniyên ku di xwarinê de hene.
Pirsyar: Ger hûn ewqas lêzêdekirina xurekî bi dozên mezin bistînin, gelo ew ê neyên derxistin?
Bersiv: Av ji bo laşê mirov xureka herî bingehîn e. Piştî ku av erkê xwe temam kir, ew ê were derxistin. Ma ev tê vê wateyê ku divê hûn ji ber vê yekê avê nexwin? Ev ji bo gelek xurekan jî derbas dibe. Mînakî, lêzêdekirina vîtamîna C asta vîtamîna C di xwînê de çend demjimêran zêde dike berî ku were derxistin. Di vê heyamê de, vîtamîna C şaneyan ji zirarê diparêze, û ji bo bakterî û vîrusên dagirker dijwar dike ku bijîn. Xurek tên û diçin, di navberê de karê xwe dikin.
P: Min bihîstiye ku piraniya lêzêdekirina vîtamînan heya ku bi xurekên din re neyên hevber kirin, nayên mijandin. Ma ev rast e?
A: Gelek têgihiştinên xelet li ser wergirtina vîtamîn û mîneralan hene, ku pir caran ji ber pêşbaziya şirketan derdikevin ku îdîa dikin ku hilberên wan ji yên din çêtir in. Bi rastî, ji bo vîtamînan ne dijwar e ku ji hêla laşê mirov ve werin wergirtin. Û ji bo ku werin wergirtin, mîneral hewce ne ku bi madeyên din re werin hev kirin. Ev faktorên girêdanê - sîtrat, kelatên asîdên amînî, an askorbat - alîkariya mîneralan dikin ku di dîwarên rêça dehandinê re derbas bibin û bikevin nav xwînê. Piraniya mîneralên di xwarinan de bi heman awayî têne hev kirin.
Daxuyanî: Ev gotar tenê ji bo agahdariya giştî ye û divê wekî şîreta bijîşkî neyê şîrovekirin. Hin ji agahdariya postên blogê ji Înternetê tên û ne profesyonel in. Ev malper tenê berpirsiyarê rêzkirin, formatkirin û sererastkirina gotaran e. Armanca veguhestina bêtir agahdariyê nayê wê wateyê ku hûn bi nerînên wê razî ne an rastbûna naveroka wê piştrast dikin. Berî ku hûn ti lêzêdeyan bikar bînin an jî guhertinan di rejîma lênêrîna tenduristiya xwe de bikin, her gav bi pisporek lênihêrîna tenduristiyê re şêwir bikin.
Dema şandinê: Îlon-06-2024
